Infección y síntomas de hongos en las plantas

Tras la llegada de las esporas a la planta huesped (fase de contaminación), éstas germinan y comienza la fase de invasión de la planta, con la penetración del micelio aprovechando una vía natural como los estomas y las lenticelas (formaciones con función respiratoria), o heridas en los tejidos.

Una vez se ha producido la invasión, el micelio se difunde (fase de difusión) por el interior de la planta (con enzimas que degradan y por efectos mecánicos por el crecimiento).

hongos en las plantas, chancro

Cuando el hongo está asentado en la planta comienza la reproducción asexual, que produce esporas que se propagan a otras plantas y cuando las condiciones son adversas pasa a formar esporas sexuales o perfectos, o estructuras de resistencia como esclerocios o rizomorfos.

Que tipos de hongos hay que se desarrollen en una planta

Según la forma de desarrollarse sobre la planta, se distinguen dos grandes grupos de hongos.

  • Endófitos, endoparásitos o de desarrollo interno. Como los mildius y la mayoría de los hongos. Sobre la superficie del huésped aparecerán unicamente los órganos que contienen las esporas. Para luchar contra las enfermedades causadas por estos hongos, se recomienda medidas preventivas.
  • Epifitos, ectoparásitos o desarrollo externo. Recubren la parte externa del vegetal con su micelio, nutriéndose por medio de unas hifas especializadas, llamadas Haustorios. Ejemplo: Oidios y negrillas o fumaginas. Este tipo de hongos son más fáciles de combatir.

Qué tipo de fenómenos causan los hongos

  • Hipertrofia; aumento anormal del tamaño de los tejidos ocasionado por una mayor división celular.
  • Hiperplasia; aumento anormal del tamaño de los tejidos ocasionado por el aumento del tamaño de las células.
  • Hipotrofia; disminución del tamaño de los tejidos por una disminución de la división celular.
  • Necrosis; muerte celular (que forman los tejidos). Dentro de los síntomas necróticos más comunes podemos encontrar los siguientes:
    • Manchas foliares, lesiones localizadas sobre las hojas y formadas por células muertas.
    • Tizones; empardecimiento de hojas, ramas y flores con su posterior muerte.
    • Chancro o cáncer; heridas o lesiones necróticas que suelen aparecer en los troncos.
    • Pudrición de la raíz.
    • Pudrición basal del tallo (por el cuello de la planta), ejemplo: Phytium, verticillus, alternalia.
    • Pudriciones blandas; (con exudación de líquidos) y secas de frutos, raíces, bulbos, tubérculos y hojas carnosas.
    • Antracnosis; lesiones necróticas profundas en tallos, hojas y frutos.
    • Sarna; lesiones sobre frutos, tubérculos, hojas, etc. ligeramente realzadas (sobresalen) o bien deprimidas y agrietadas que le dan un aspecto de costra.
    • Ahogamiento; muerte rápida o colapso de plantas jóvenes.

Todos estos síntomas descritos, también suelen ocasionar Atrofia y parón en el desarrollo de la planta.

Síntomas de dos fenómenos: Hiperplasia e hipertrofia

  • Hernia de las raíces. Las raíces se alargan en forma de aguja o mazo.
  • Agallas; aumento de volumen o alargamiento de órganos llenos de micelio.
  • Verrugas; protuberancias que se forman en tubérculos y tallos.
  • Escobas de bruja. Ramificaciones profusas y verticales que se producen en ramas jóvenes. (En la encina son producidos por el hongo taphrina kruchii).
  • Deformaciones en hojas, por un diferente crecimiento de sus tejidos.

Otros síntomas

  • Marchitamiento por alteraciones del sistema vascular de la raíz o del tallo de las plantas.
  • Roya; abundantes lesiones pequeñas de color rojizo sobre hojas y tallos.
  • Mildiu; zonas necróticas o cloróticas (pierden el verde) en hojas, tallos y frutos que se cubren de micelio y de los cuerpos fructíferos del hongo.

Las estructuras que producen los hongos sobre el huésped como esclerocios, micelio, cuerpos fructíferos, rizomorfos o esporas se denominan signos. La apariencia de la planta o de sus tejidos infectados constituyen los síntomas.

Ejemplos:

  • Sirococcus conigenus; ocasiona el soflamado o defoliación de la parte onferior de las copas del pino carrasco (Como si se hubiera quemado).
  • Cronartium flaccidum y endocronartium pini; ocasionan roya vesicular en los pinos que prodicen chancros (cánceres), resinosis y la muerte en varios años.
  • Ophiostoma ulmi; hongo responsable de la grafiosis del olmo, que produce una marchitez vascular que los mata. (Marchitez de ramas al quedar obstruidos los vasos conductores). Forma de contagio: Por contacto de las raíces (más rápido).

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